CONOCES TODOS LOS TIPOS DE SUSHI QUE HAY? AQUÍ TE LO CONTAMOS.
- 25 Feb 2016, 12:08
- Menus.net
El sushi es el plato japonés más famoso fuera de Japón. Actualmente está muy de moda en España. Pero, ¿cuántos tipos de sushi conoces realmente? Existen muchos tipos de sushi aquí te enseñamos a diferenciarlos.
Sushi, es una abreviatura de dos palabras japonesas, “Su”, que significa vinagre y “shi” que proviene de meshi, que significa arroz, por lo que sushi, es todo tipo de plato elaborado con arroz avinagrado al estilo japonés". En general sushi es cualquier combinación de arroz con tales ingredientes como mariscos, verduras o pescados, elaborados de distintas formas.
Nigiri Sushi
Es la variedad de sushi más popular y consumida en Japón. Consiste en un poco de arroz prensado con forma cilíndrica y cubierta con una porción de pescado como salmón, atún, carabinero o anguila.
Makis
Son quizá los más conocidos. Makis son arrollados de arroz. Se puede rellenar con pescados frescos (salmón, atún, etc); algas; vegetales, langostinos,queso philadelfia. Son muy recomendables para los que prueban sushi por primera vez. Los makis tienen diferentes denominaciones en función de su tamaño e ingredientes: Los maekis se distinguen por su tamaño entre los makirolls normales, los futomaki que son más gruesos ya que tienen más relleno de arroz y contienen uno o varios ingredientes, y los hosomaki que son makis más delgados y ligeros.
Uramaki
Es una forma diferente de preparar los makis que surgió en Estados Unidos. Se ve que a algunos no les gustaba la envoltura de alga y encontraron una simple solución. Uramaki se caracteriza por estar cubierto de arroz en lugar de estar cubierto por el alga de nori (que va en el interior).
El Temaki Sushi
“Te” en japonés significa “mano” y “maki” es “enrollar”, este tipo de sushi se prepara con las manos y dándole la forma de cono. Entre los ingredientes están arroz, pescados o mariscos y vegetales variados, al que se da forma triangular y se envuelve con alga nori.
Onigiri
Este tipo de sushi también llamado omusubi consiste en una porción de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes, al que se da forma triangular y se envuelve con alga nori. A menudo se utilizan para adornos o se les da forma de muñecos de personajes de dibujos animados.
El Chirashi Sushi o Barazushi
Se prepara en el recipiente hondo y consiste en arroz blanco sazonado con una variedad de ingredientes.
Inari sushi
Son pequeñas bolsas de tofu rellenas de arroz y otros ingredientes.
Tirashi sushi
Consiste en un plato de arroz y una variedad de mariscos. Hay dos tipos de platos:
Tiras sushi de Edomae (estilo sushi de Edo) - ingredientes se ponen encima de arroz
Y gamo-gun sushi - Arroz se mezcla con los ingredientes.
Sushi, es una abreviatura de dos palabras japonesas, “Su”, que significa vinagre y “shi” que proviene de meshi, que significa arroz, por lo que sushi, es todo tipo de plato elaborado con arroz avinagrado al estilo japonés". En general sushi es cualquier combinación de arroz con tales ingredientes como mariscos, verduras o pescados, elaborados de distintas formas.
Nigiri Sushi
Es la variedad de sushi más popular y consumida en Japón. Consiste en un poco de arroz prensado con forma cilíndrica y cubierta con una porción de pescado como salmón, atún, carabinero o anguila.
Makis
Son quizá los más conocidos. Makis son arrollados de arroz. Se puede rellenar con pescados frescos (salmón, atún, etc); algas; vegetales, langostinos,queso philadelfia. Son muy recomendables para los que prueban sushi por primera vez. Los makis tienen diferentes denominaciones en función de su tamaño e ingredientes: Los maekis se distinguen por su tamaño entre los makirolls normales, los futomaki que son más gruesos ya que tienen más relleno de arroz y contienen uno o varios ingredientes, y los hosomaki que son makis más delgados y ligeros.
Uramaki
Es una forma diferente de preparar los makis que surgió en Estados Unidos. Se ve que a algunos no les gustaba la envoltura de alga y encontraron una simple solución. Uramaki se caracteriza por estar cubierto de arroz en lugar de estar cubierto por el alga de nori (que va en el interior).
El Temaki Sushi
“Te” en japonés significa “mano” y “maki” es “enrollar”, este tipo de sushi se prepara con las manos y dándole la forma de cono. Entre los ingredientes están arroz, pescados o mariscos y vegetales variados, al que se da forma triangular y se envuelve con alga nori.
Onigiri
Este tipo de sushi también llamado omusubi consiste en una porción de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes, al que se da forma triangular y se envuelve con alga nori. A menudo se utilizan para adornos o se les da forma de muñecos de personajes de dibujos animados.
El Chirashi Sushi o Barazushi
Se prepara en el recipiente hondo y consiste en arroz blanco sazonado con una variedad de ingredientes.
Inari sushi
Son pequeñas bolsas de tofu rellenas de arroz y otros ingredientes.
Tirashi sushi
Consiste en un plato de arroz y una variedad de mariscos. Hay dos tipos de platos:
Tiras sushi de Edomae (estilo sushi de Edo) - ingredientes se ponen encima de arroz
Y gamo-gun sushi - Arroz se mezcla con los ingredientes.
